Pasta aus Bronzeformen: Neue (?) Nudeln braucht das Land?

Am 25. Oktober 2013 findet (wieder einmal) der Weltnudeltag satt. Auch bekannt als Welt-Pasta-Tag.

Dieser wurde im Jahr 1995 beim World Pasta Kongress durch 40 internationale Pasta-Hersteller ins Leben gerufen. Und seitdem jährlich in aller Welt gefeiert. Sein Ziel: Die Aufmerksamkeit auf “Pasta” zu steigern. Bei den Pasta-Schlemmern und solchen, die man dazu machen möchte.

Der Weltnudeltag soll die Pasta-Kultur im eigenen Land fördern, daher plant auch jedes Land unabhängig von anderen eigene Veranstaltungen. Jedes Jahr werden zu diesem Anlass in bestimmten Ländern auch Auszeichnungen an Betriebe verliehen, welche diese nachfolgend als Qualitätskennzeichen einsetzen können.

2012 hörte man immer wieder den Begriff Pasta aus Bronzeformen als (vermeintliche) Neuheit. Aber sind sie denn wirklich eine solche? Der WDR hat hier einen interessanten Beitrag zum letzten Welt-Pasta-Tag und zu diesem Thema gesendet. (CLICK hier zum Beitrag in der Mediathek des WDR.)

Kleiner Tipp:

Bereiten Sie sich zuvor ein leckeres Pastagericht wie zB Pepper, Pasta und Pesce zu und geniessen Sie es – bei rund 43 Minuten Sendedauer des Beitrages können Sie das dann in aller Ruhe und mit Muße.

Buon divertimento e buon appetito!

Bildquelle (Und Infos zu Nutzungsrechten und ihrem Kauf) Saibling on top of Tricolore © Liz Collet

About Liz Collet

Photographer, Author, Foodstylist, Jurist
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