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Nudeln mit Kraut und Kräutern – Rezepte aus dem Allgäu und dem Pfaffenwinkel

Die meisten verbinden spontan mit Nudeln  italienische Rezepte für Nudelsorten, Nudelsaucen und -gerichte. Trefflich wurde und wird gestritten, ob die Pasta nun ursprünglich aus China oder aus Italien stamme. Und wer würde nicht gleichermassen die einen, wie die anderen und … Continue reading

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Penne mit Zitronen-Petersilien-Sauce

Für das heutige Pastarezept werden die Penne al dente gegart und dann ins Nudelsieb abgegossen. Im gleichen Topf wird

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Nur 5% erkennen diese Pastasorten [?]

Ist das so? Nicht, wenn Sie zu den regelmässigen Lesern meines Pastablogs gehören, denn hier

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