Tag Archives: Kohl

Nudeln mit Kraut und Kräutern – Rezepte aus dem Allgäu und dem Pfaffenwinkel

Posted on November 5, 2016 by Liz Collet

Die meisten verbinden spontan mit Nudeln italienische Rezepte für Nudelsorten, Nudelsaucen und -gerichte. Trefflich wurde und wird gestritten, ob die Pasta nun ursprünglich aus China oder aus Italien stamme. Und wer würde nicht gleichermassen die einen, wie die anderen und … Continue reading →

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Lachs-Tagliatelle-Roulette an Kohlrabi-Sticks

Posted on October 15, 2014 by Liz Collet

Fisch, Pasta und Gemüse ist eigentlich immer eine köstliche Kombination. Ob Räucherfisch wie hier mit buntem Paprika und Pappardelle, die nicht nur in meiner Burg-Küche, sondern auch in der einen oder anderen Schlosstaverne Geniesser anlocken, oder frischer Fisch, den ich … Continue reading →

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Pappardelle mit Kohlrabi-Streifen und Mandelpesto

Posted on July 29, 2013 by Liz Collet

Ein Blitzrezept. Wie so viele der Rezepte, wenn es um Pasta geht. Das macht sie so genial für die Zubereitung eines frischen Gerichts selbst in der (vielen dafür zu kurz erscheinenden) Mittagspause. Manche der

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